Pudim de Pão com Leite de Coco

Ingredientes:

300gr de pão amanhecido sem casca
4 vidros de leite de coco (200ml cada)
1 colher (sopa) de manteiga (usei qualy)
5 ovos inteiros
200gr de açúcar

Modo de Preparo:

1 Coloque o pão de molho no leite de coco. 
2 Em seguida bata no liquidificador o pão junto com o leite de coco, e acrescente aos poucos os demais ingredientes.
3 Coloque em uma forma caramelada e cozinhe em banho-maria.