Requeijão Cremoso Caseiro

Ingredientes:

1 litro de leite
5 colheres (sopa) bem cheias de maisena
1/2 colher (sopa) de sal
3 colheres de sopa de manteiga
1 caixa de creme de leite
300 gramas de ricota

Modo de Preparo:

1 Leve ao fogo o leite já com a maisena dissolvida e o sal, mexa até engrossar.

2 Retire do fogo, misture a manteiga, o creme de leite e o queijo, em seguida bata tudo no liquidificador.

3 Coloque em vasilhas de vidro, ou em copos de requeijão e guarde na geladeira.

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/11/requeijao-cremoso-caseiro.html