Sorvete de Iorgute Natural com Calda de Amora e Morangos

Ingredientes:

1/2 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite 
2 potes de iorgute natural
1 colher de sopa de liga neutra para sorvete

Modo de Preparo:

1 Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
2 Leve ao freezer por 6 horas.

3 Bata na batedeira com 1 colher de emulsificante para sorvete até dobrar de volume ou ao bater perceber que não há mais nenhum cristal de gelo.
4 Volte ao freezer por 3 horas.

Calda de Amora com Morangos:

Ingredientes:

1 Xícara de açúcar
1/2 Xícaras de água
1 pacote de (50 gramas ) de polpa de amora
1/2 caixinha de morangos

Modo de Preparo:

1 Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo baixo até apurar, formando uma calda, deixe esfriar.
2 Em potes coloque camada da massa de sorvete, da calda de amora intercalando calda e sorvete, repita tudo terminando com calda por cima.
3 Leve ao freezer até o dia seguinte.