Broinha de Fubá de Canjica

Ingredientes:

4 ovos

3 copos (americano) de leite

1 copo (americano) de óleo

1 colher (sopa) rasa de sal

600g de fubá de canjica

Modo de preparo:

1 Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fubá, despeje em uma vasilha adicione o fubá e misture com as mãos até a massa ficar dura em ponto de enrolar.

2 Enrole as broinhas e asse em forno quente.

Fonte:http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/08/broinha-de-fuba-de-canjica.html