Arroz Doce Cremoso

Ingredientes:

3 litros de leite

2 copos (americano) de arroz (250 ml)

1 lata de leite condensado

1 1/2 copo (americano) de açúcar (250 ml)

100 gr. de coco ralado

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

canela para polvilhar

Modo de Preparo:

1 Coloque o leite para ferver, depois coloque o arroz junto mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, em fogo baixo, assim que tiver bem cozido o arroz, acrescente o leite condensado, o açúcar e o coco ralado, deixe ferver mais um pouco em fogo baixo, por último o creme de leite, desligue fogo despeje em uma travessa e polvilhe com canela.

Obs: Dê uma leve queimada no açúcar para dar cor ao arroz doce.

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/arroz-doce-cremoso.html